La gourmandise est ma priorité.
Saveurs, textures, travail de produits de qualité et de saison, équilibre en bouche, visuel, autant de points sur lesquels je suis attentive afin que chaque dégustation soit une réussite.
Et pour que ces moments de plaisir riment avec légèreté et non culpabilité, je veille à réduire la teneur en sucre de mes préparations.
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Carte Automne
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